-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
اولین تفاوت و شاید بارزترین تفاوت بین بیسکویت‌ها و کوکی‌ها، طرز تهیه‌ی آنها است. کلمه کوکی از کلمه‌ی هلندی "Koekje" به معنای کیک کوچک گرفته شده است. در اصل این کیک های کوچک در آزمایش دمای فر و ...
به خواندن ادامه دهید
خط اتوماتیک پخت برنج با دیگ پخت برنج صنعتی چه تفاوت هایی دارد؟ کدام یک بهتر هستند و کاربرد هر کدام چیست؟ معرفی کامل تفاوت دیگ پخت برنج صنعتی و خط اتوماتیک پخت برنج در این لینک
به خواندن ادامه دهید
تفاوت بین قابلمه های چدنی و گرانیتی از جنبه های مختلف بسیار مهم و جالب است. قابلمه های چدنی به دلیل نگهداری عالی از گرما و انتقال یکنواخت آن، برای پخت و پز در
به خواندن ادامه دهید
یکی از اصلی‌ترین تفاوت‌ها بین پنیر تاپینگ و سایر پنیرهای پیتزا در فرمول و مواد اولیه مورد استفاده است. استفاده از روغن‌های گیاهی در فرآیند پخت پنیر تاپینگ، آن را از سایر پنیرهای پیتزا ...
به خواندن ادامه دهید
در این مقاله از زومیت قصد داریم تفاوت بین هواپز و سرخ‌کن بدون روغن را مورد بررسی قرار دهیم. ... عملکرد و نحوه پخت غذا در هر کدام از دستگاه‌های فوق متفاوت است و با کسب اطلاعات از این موارد می ...
به خواندن ادامه دهید
ابعاد و اندازه یکی از عوامل مهمی است که هنگام انتخاب لوازم پخت و پز باید به آن توجه کرد. هواپز و سرخ کن بدون روغن، هر دو برای پختن غذاهای کم‌چرب و سالم طراحی شده‌اند، اما تفاوت‌هایی در ابعاد و ظرفیت آنها وجود دارد که ...
به خواندن ادامه دهید
به این ترتیب، زمان بیشتری طول می‌کشد که درجه حرارت به دمای موردنیاز غذا برسد. اگر سرعت پخت غذا برایتان مهم است پس مایکروفر برای شما گزینه مناسب‌تری است. تفاوت بین آون توستر و مایکروویو چیست؟
به خواندن ادامه دهید
اجاق اینداکشن یا گازی: کدام برای شما بهتر است؟ برای انتخاب بین اجاق گازی یا اینداکشن برای آشپزخانه صنهتی خود، باید به نوع غذاهایی که می‌خواهید بپزید، حجم پخت‌وپز و سرعت مورد نیاز برای گرم کردن هر غذا توجه کنید.
به خواندن ادامه دهید
تفاوت بین رب و سس گوجه فرنگی ... رب گوجه فرنگی ماده ای غلیظ است که از پخت و تبخیر آب گوجه ها تهیه می شود. این محصول پایه ای برای بسیاری از غذاهای سنتی است و به عنوان یک تقویت کننده طعم در غذاهایی ...
به خواندن ادامه دهید
در این مقاله از زومیت قصد داریم به تفاوت بین دو دستگاه مایکروفر و مایکروویو بپردازیم. ... شکل ظاهری و مقدار رطوبت موجود در ماده غذایی بر زمان و کیفیت پخت اثرگذار است. اگر این موارد را در نظر ...
به خواندن ادامه دهید
فرهای صنعتی و نیمه صنعتی به عنوان ابزارهای کلیدی در صنعت پخت و پز به شمار می‌آیند. در این بخش، به بررسی برخی از اصلی‌ترین تفاوت‌های بین این دو نوع فر می‌پردازیم: 1.
به خواندن ادامه دهید
خیلی از افراد تفاوت گریل و باربیکیو را نمی دانند و این دو را به جای هم استفاده میکنند در واقع باربیکیو و گریل کردن هر دو روش پخت و پز است که در فضایی آزاد و بر روی منبع حرارت آماده می شود. اما این دو روش پخت با یکدیگر تفاوت ...
به خواندن ادامه دهید
تفاوت سولاردوم با مایکروویو سوالی که ذهن بسیاری از افراد را به خود جلب نموده است. استفاده از مایکروفر برای پخت پز و گرم کردن غذاها در میان کاربران امروزی بسیار گسترش یافته است.
به خواندن ادامه دهید
فرق توستر و مایکروفر | بررسی جامع مزایا و معایب آون توستر و ماکروفر برای انتخاب دقیق تر در هنگام خرید | کدام یک گران تر است؟ کدام برای پخت غدا مناسب تر است؟
به خواندن ادامه دهید
انتخاب بین Convection Oven و Combi Oven بستگی به نیازهای خاص آشپزخانه صنعتی شما دارد. اگر به دنبال یک دستگاه ساده و کارآمد برای پخت سریع و یکنواخت غذاهای خشک هستید، Convection Oven گزینه مناسبی است.
به خواندن ادامه دهید
از جمله این وسایل، آون توستر و فر برقی هستند که برای پخت و پز غذا بسیار کاربردی هستند. اما چه تفاوت‌هایی بین این دو وسیله وجود دارد؟ ...
به خواندن ادامه دهید
در این مقاله، به بررسی تفاوت های اساسی بین دو نوع فر پخت رایج در آشپزخانه ها خواهیم پرداخت . فر پخت طبقاتی و فر پخت گردان هر کدام ویژگی های منحصر به فرد خود را دارند که بر فرآیند پخت و کیفیت ...
به خواندن ادامه دهید
مهر و موم پنجره، پایه های داخلی: شیلنگ های سوخت، مهر و موم درب: کالاهای مصرفی: ظروف پخت و پز، ظروف پخت و پز: دسته ظروف پخت و پز مقاوم در برابر حرارت: ساخت و ساز: درزگیر، واشر: آب بندی لعاب سازه ...
به خواندن ادامه دهید
بین این دو دسته، روغن‌هایی مثل روغن زیتون و یا روغن نارگیل، چون طعم متمایزی دارند معمولاَ برای مصارف خاص مورد استفاده قرار می‌گیرند و در عین حال برای پخت و پز هم مناسب هستند. میزان اشباع:
به خواندن ادامه دهید
تفاوت اصلی بین هواپز و سرخ کن بدون روغن در روش پخت و میزان استفاده از روغن است، در حالی که ایرفرایر و سرخ کن بدون روغن نیز با وجود شباهت‌ها، در برخی جوانب متفاوت هستند.
به خواندن ادامه دهید
بکینگ پودر همان جوش شیرین است؟ تقریبا باید گفت بله. پودر بکینگ پودر نوعی مایه خمیر کننده شیمیایی است، به این معنی که در طی فرآیند پخت و پز گاز تولید می‌کند تا سطح محصولات پخته شده را بالاتر ببرد.
به خواندن ادامه دهید
دومین تفاوت برنج ایرانی و باسماتی در پخت مربوط به خیس کردن برنج قبل از پخت است. برنج طبیعت را حتما باید قبل از پخت یک تا دو ساعت خیس کرد؛ اما ویژگی برنج باسماتی این است که نیازی به خیس کردن ندارد.
به خواندن ادامه دهید
اگر به دنبال تفاوت بین هواپز و بخار پز هستید ما در این مقاله به مقایسه بخارپز و هواپز بطور کامل پرداخته و مزایا و معایب هر کدام را بررسی کرده ایم. ... هر یک از این وسایل پخت و پز ویژگی‌های خاص خود ...
به خواندن ادامه دهید
انواع گندله آهن و تفاوت‌های آنها ... قطر این گلوله‌ها معمولاً بین 8 تا 16 میلی‌متر است که برای فرآیندهای بعدی مناسب است. ... گندله آهن از فشرده‌سازی و پخت کنسانتره تولید می‌شود و به شکل گلوله ...
به خواندن ادامه دهید
تفاوت بین فیله و سینه مرغ چیست؟ ... پخت و بخارپز دو روش محبوب برای تهیه سینه مرغ و فیله مرغ است. برای اینکه مرغ در طور پخت مرطوب و خشک طعم نگه دارید، بهتر است قبل از قرار دادن مرغ در فر، آن را با ...
به خواندن ادامه دهید
گوشت‌های مرغوب و باکیفیت با روش پخت ریر طعم و مزه خوبی دارد و اگر مدت پخت طولانی‌تری برای آن صرف شود طعم اصلی آن از بین می‌رود و بافت نرم و آبدار خود را از دست می‌دهد؛ بنابراین در این روش زمان ...
به خواندن ادامه دهید
فرق هواپز و سرخ کن بدون روغن از نظر نحوه پخت، میزان روغن، زمان پخت و ظرفیت است اما هر دو محبوب و کاربردی هستند. با در نظر گرفتن بودجه و نوع نیاز خود می‌توانید بهترین گزینه را انتخاب کنید.
به خواندن ادامه دهید
تفاوت سرخ کن و هواپز با مایکروویو در مواردی است که شاید برای خیلی از خریداران جای سوال دارد. ... تا براساس نیازی که دارید اگر بین یکی از آنها تصمیم به انتخاب دارید، بهترین گزینه را تهیه کنید. 1 ...
به خواندن ادامه دهید
بهترین ظروف برای پخت و پز کدام است؟ کدام جنس قابلمه برای پخت غذای سالم از نظر طب سنتی مناسبتر است؟ پاسخ این سوالات را در این مقاله کاج تفلون بخوانید. ... لازم به ذکر است که طب سنتی بین ظروف مسی با ...
به خواندن ادامه دهید
در این بلاگ سالماطور قراره درباره روغن زیتون فرابکر چیست؟-روغن زیتون فرابکر بو دارد؟-روغن زیتون تصفیه شده چیست؟-روغن زیتون بکر چیست؟-خواص روغن زیتون بکر-تفاوت بین روغن زیتون بکر و فرابکر ...
به خواندن ادامه دهید
همانطور که در بالا گفتیم نقطه دود مهم ترین تفاوت روغن سرح کردنی و روغن پخت و پز است. نقطه دود روغن های سرخ کردنی بسیار بالاست و در سرخ کردن های با حرارت بالا دود نمی کند ولی روغن های پخت پز در ...
به خواندن ادامه دهید
بهترین ظروف برای پخت و پز کدام است؟ کدام جنس قابلمه برای پخت غذای سالم از نظر طب سنتی مناسبتر است؟ پاسخ این سوالات را در این مقاله کاج تفلون بخوانید.
به خواندن ادامه دهید
به نظر شما مایکروویو یا سولاردام؟ شما کدام را انتخاب می‌کنید؟ اگر بین انتخاب این دو تردید دارید، بهتر است نگران نباشید چون در این مقاله به شما درباره مایکروویو، سولاردام و تفاوت‌های این دو می‌گوییم.
به خواندن ادامه دهید
فلفل دلمه نر برای پخت و پز است یا ماده ( فلفل دلمه مخصوص پخت و پز) ... فلفل دلمه مناسب پخت و پز; تفاوت فلفل دلمه نر و ماده ... تهران، فلکه دوم صادقیه، بلوار فردوس شرق، بین خیابان رامین شمالی و گلستان ...
به خواندن ادامه دهید
تفاوت روغن سرخ‌کردنی و روغن پخت و پز چیست؟ روغنی که برای مصارف مختلفی انتخاب می‌کنید، باید متناسب با نوع آشپزی باشد، اما یک روغن خنثی با نقطه دود بالا، مثل روغن کانولا یا روغن بادام پالایش شده، می‌تواند تمام مصارف ...
به خواندن ادامه دهید
تفاوت پخت شیر و پاستوریزاتور! مصرف شیر سالم و بهداشتی از اهمیت بالایی برخوردار است؛ اما روش های فرآوری آن نقش بسزایی در حفظ ارزش های غذایی دارند. ... انتخاب بین این دو روش به میزان تولید ...
به خواندن ادامه دهید
هر دو این دستگاه ها قابلیت پخت و گرم کردن غذا را دارند، اما تفاوت های اساسی بین آن ها وجود دارد. در ادامه، به مواردی مانند اندازه، ظرفیت، عملکرد، مصرف انرژی، قیمت و کاربردهای هر یک از این ...
به خواندن ادامه دهید
مایکروفر علاوه بر مگنترون مجهز به یک المنت است که برای گریل، پختن و گرم کردن مواد غذایی کاربرد دارد. مواد غذایی در مایکروفر به خوبی مغز پخت می شود و ویتامین مواد غذایی به دلیل سرعت پخت بالا از بین نمی رود.همان طور که از ...
به خواندن ادامه دهید
اما چه تفاوت‌هایی بین سرخ کن بدون روغن و هواپز وجود دارد؟ در این مقاله، به بررسی دقیق این دو روش پرداخته و مزایا و معایب هر یک را بررسی خواهیم کرد. ... سینی دو لایه و لوازم گریل امکان پخت و پز ...
به خواندن ادامه دهید
در صنعت پخت نان و شیرینی، انتخاب دستگاه مناسب می‌تواند تأثیر قابل توجهی بر کیفیت محصول نهایی و همچنین کارایی تولید داشته باشد. ... فرهای گردان در ساختار و طراحی تفاوت‌های قابل توجهی دارند که ...
به خواندن ادامه دهید