-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
دارچین، ادویه‌ای خوش عطر و طعم است که از پوست درخت دارچین، که درختی همیشه سبز است، به دست می‌آید. این ادویه در آشپزی، طب سنتی و عطرسازی کاربرد فراوانی دارد و در سراسر جهان شناخته شده است.
به خواندن ادامه دهید
دارچین یک ادویه محبوب است و معمولاً در آشپزی به دو شکل پودر و چوب استفاده می‌شود که منشأ هر دو در واقع پوست درخت است. رشد دارچین خیلی سریع است و پوست درخت طی چند سال آماده برداشت خواهد شد.
به خواندن ادامه دهید
تاریخچه و گیاهشناسی: هزاران سال است که انسان از دارچین استفاده می‌کند و پوست درخت آن را برای ادویه بکار می‌برد. مستندات نشان می‌دهد این گیاه از دوران باستان استفاده می‌شده و بازرگانان عرب آن را به اروپا وارد کرد اند.
به خواندن ادامه دهید
عصاره دارچین یک محصول گیاهی است که از پوست درخت دارچین به دست می‌آید و به صورت پودر قهوه‌ای رنگ عرضه می‌شود. این عصاره، که با نام علمی Cinnamomum verum شناخته می‌شود، حاوی ترکیباتی مانند ...
به خواندن ادامه دهید
این نوع دارچین از پوست درخت دارچین کاسیا (Cinnamomum cassia) که در چین، اندونزی و ویتنام کشت می‌شود، بدست می‌آید. دارچین کاسیا طعم تند، تلخ و کمی شیرین دارد و رنگ آن قهوه‌ای تیره با رگه‌های قرمز است.
به خواندن ادامه دهید
برای درست کردن این ادویه، ساقه درخت دارچین بریده شده و بخش‌های درونی آن از قسمت‌های چوبی جدا می‌شود. سپس، بخش‌های داخلی ساقه درخت دارچین در معرض هوا قرار گرفته و پس از خشک شدن به صورت ...
به خواندن ادامه دهید
دارچین نوعی ادویه خوشبو و طعم‌دهنده است که از پوست درخت دارچین به دست می‌آید. این ادویه قرن‌هاست که در آشپزی و طب سنتی مورد استفاده قرار می‌گیرد. دارچین دارای خواص متعددی برای سلامتی است.
به خواندن ادامه دهید
خواص پوست ریشه گردو. مواد و ترکیبات آلی که برای ریشه گردو عنوان شد باعث می‌شوند که این بخش از درخت گردو دارای خاصیت‌های مختلفی باشد که مهم‌ترین آنها شامل موارد زیر هستند:
به خواندن ادامه دهید
درخت دارچین در کدام کشور است؟ ... دارچین می تواند پوست سر را تغذیه کرده و به درمان شوره سر کمک کند. برای تهیه ماسک موی عسل و دارچین به صورت زیر عمل می کنیم.
به خواندن ادامه دهید
دارچین یکی از ادویه‌های بسیار خوشبو و خوش‌طعم است و به روش‌های مختلف و ترکیبات متعدد از آن استفاده می‌شود، این ادویه خواص درمانی رایجی دارد که از جمله خواص آن در طب سنتی می‌توان به لاغری، بهبود تنگی نفس، کاهش فشار و ...
به خواندن ادامه دهید
Cinnamomum cassia یا پوست درخت دارچین و Cardiospermum helicacabum که شاخه و میوه دارچین است، در کاهش فعالیت HIV مؤثرتر بودند. در یک مطالعه آزمایشگاهی در سال 2016، دانشمندان دریافتند که عصاره‌ای از دارچین فعالیت ضد ...
به خواندن ادامه دهید
بعد از چند سال از کاشت درخت دارچین آن را قطع می‌کنند و پس از برش زدن ساقه، پوسته داخلی آن که دارچین نام دارد را از آن جدا کرده و روی آن شیار هایی ایجاد می‌نمایند و به نوارهای لوله ای تبدیل ...
به خواندن ادامه دهید
دارچین در واقع از پوست درخت Cinnamomum verum (یا Cinnamomum zeylanicum) تهیه می‌شود. این پوست حاوی چندین ترکیب خاص است که مسئول بسیاری از خواص درمانی آن هستند، از جمله می‌توان به سینامالدئید، اسید سینامیک و ...
به خواندن ادامه دهید
پیشینه و تاریخچه دارچین. دارچین، پوست درختی کوچک با ارتفاع ۵ تا ۷ متر است که تمام قسمت‌های آن بویی مطبوع دارد. گلهای دارچین بین اواسط زمستان تا اوایل بهار ظاهر می‌شوند.برگ درخت دارچین سبز و گلهای آن به رنگ سفید هستند.
به خواندن ادامه دهید
گیاه دارچین یکی از قدیمی‌ترین و ارزشمندترین گیاهان دارویی و معطر است که در طول تاریخ در طب سنتی و آشپزی مورد استفاده قرار گرفته است. دارچین از پوست درختان جنس Cinnamomum به‌دست می‌آید و عمدتاً در مناطق گرمسیری و نیمه ...
به خواندن ادامه دهید
ستاره | سرویس سلامت – دارچین پوست درخت یا درختچه‌ای است که تا ۱۰ متر ریشه می‌کند، درختی همیشه سبز بوده و از تمام قسمت‌های آن بوی مطبوعی استشمام می‌شود. دارچین از چندین گیاه گرفته می‌شود که رایج‌ترین آن سیلان یا ...
به خواندن ادامه دهید
برای تهیه دارچین، ابتدا ساقه درخت را قطع می کنند. سپس پوست داخلی ساقه را جدا کرده و خشک می کنند. ... پوست درخت بعد از خشک شدن لول شده و این تکه های لول شده با عنوان ساقه دارچین شناخته می شوند. با ...
به خواندن ادامه دهید
شکل 1- آشنایی با درخت، برگ، گل و چوب دارچین. کاشت. گیاه دارچین را در محیط کاملا آفتابی پرورش می‌دهند، در نقطه‌ای که روزانه به طور کامل 12 ساعت نور خورشید به صورت مستقیم بتابد و دمای 27 درجه سانتی‌گراد برقرار باشد.
به خواندن ادامه دهید
گیاه دارچین سیلان نباید با "دارچین چینی" (پوست درخت کاسیا- Cinnamomum aromaticum Nees) اشتباه گرفته شود، زیرا حاوی سم کبدی کومارین است. افرادی که حساسیت بیش از حد به دارچین ، تلو(Tolu) یا گل حنای پرو (Peru balsam ...
به خواندن ادامه دهید
خواص پوست گردو چیست؟ پوست سبز گردو چه خاصیتی دارد؟ درخت گردو از جمله درختان موجود در طبیعت است که از ریشه تا ساقه و برگ آن می‌تواند کاربردهای متعددی داشته باشند. پوست گردو از جمله بخش‌هایی از این درخت است که از گذشته ...
به خواندن ادامه دهید
درخت دارچین که بیشتر در هندوستان و چین می‌روید، جزو رده دولپه‌ای‌های جداگلبرگ می‌باشد و همیشه‌سبز است. گلهای منظم و سفید مایل به زرد دارد، پوست آن را هم که قهوه‌ای‌رنگ است دارچین می ...
به خواندن ادامه دهید
دارچین ادویه ای پر کاربرد در آشپزی و شیرینی پزی است که به دو صورت پودر و چوب استفاده می شود، منشا هر دوی اینها پوست درخت دارچین است. درخت دارچین رشد سریعی دارد و در عرض 2 سال آماده برداشت می شود. درخت دارچین ( به انگلیسی : True cinnamon tree ) بومی سریلانکا است و اغلب در هندوستان و چین کاشته می شود و جزو درختان همیشه سبز محسوب می شود. بهترین دارچین...
به خواندن ادامه دهید
خواص دارچین دارچین یک ادویه محبوب است که از پوست درخت دارچین به دست می‌آید و در آشپزی و به عنوان دارو استفاده می‌شود. این ادویه طعم و عطر خاصی دارد و در انواع غذاها و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. علاوه بر طعم و ...
به خواندن ادامه دهید
دارچین، ادویه ای معطر و خوش طعم است که از پوست درخت دارچین (Cinnamomum verum) به دست می آید. این ادویه با طعم شیرین و گرم خود در غذاهای مختلف از جمله شیرینی ها، غذاهای گوشتی، نوشیدنی ها و دسرها به کار می ...
به خواندن ادامه دهید
ما در این مقاله به بررسی انواع چوب دارچین، نحوه تشخیص دارچین اصل از تقلبی، و نکاتی برای خرید دارچین اصل به شما خواهیم گفت تا شما بتوانید بهترین دارچین را برای مصارف خود تهیه کنید.
به خواندن ادامه دهید
دارچین، یک ادویه قهوه ای رنگ با بوی بسیار دلنشین است که به صورت پودر و چوب در بازار موجود است. این ادویه پر خاصیت از پوست درخت آن به دست می آید و در اصل بومی سریلانکا می باشد.
به خواندن ادامه دهید
پودر دارچین یک ادویه معطر و خوشبو است که از پوست درخت دارچین یا همان Cinnamon به دست می‌آید. این ادویه محبوب در مناطق گرمسیری مانند سریلانکا، هند و چین کشت می‌شود و به عنوان یکی از قدیمی‌ترین ...
به خواندن ادامه دهید
برداشت پوست درخت دارچین، در فصل بهار انجام می‌شود. پوست درخت را از ساقه آن، به صورت حلقه‌ای جدا می‌کنند و سپس به صورت ورقه‌های خشک شده، بسته بندی و به بازار عرضه می‌شود.
به خواندن ادامه دهید
آخرین بروز رسانی 17 دی 1402 توسط . دارچین یک درخت همیشه سبز می‌باشد که برگ‌هایی به شکل بیضی و با ضخامت تقریبا زیادی دارد. زمانی که فصل برداشت ادویه ها می‌رسد، پوست درخت و برگ‌های آن جز قسمت‌های اصلی برای برداشت هستند.
به خواندن ادامه دهید
4.2. فرآوری پوست درخت دارچین. پس از خشک شدن پوست درخت دارچین، آن را به قطعات کوچکتر برش می‌دهند. سپس، با استفاده از آسیاب‌های مخصوص، پوست را به پودر تبدیل می‌کنند.
به خواندن ادامه دهید
گل های آن در فاصله ماههای بهمن تا اوایل فروردین ظاهر می شود. برگ این درخت سبز تیره و دارای گل هایی به رنگ سفید است. دارچین بومی سریلانکا و جنوب هند است و پوست درختچه آن به عنوان ادویه به کار می رود.
به خواندن ادامه دهید
ارزانترین فروشنده این محصول را ۱٬۷۰۹٬۰۰۰ تومان می‌فروشد.
به خواندن ادامه دهید